Gastronomía

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Objetivo didáctico: Conocimiento profundo de productos autóctonos muy reconocidos. Informaciones sobre su forma de fabricación, peculiaridades y comercialización. Degustación de productos de alta calidad que cuentan con una producción muy limitada.

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Descripción

La gastronomía extremeña se basa en unos productos autóctonos de elaboración artesanal que se obtienen a partir de la explotación natural de la dehesa. Encontramos varias denominaciones de origen referidas tanto a quesos (Torta del casar), productos del cerdo ibérico (Dehesa de Extremadura) o vinos con variedades de uva propias. La actividad ofrece la visita y degustación de estos productos en entornos significativos.